Гранат как лекарство

 

Гранат - это плод фруктового дерева — под тонкой, но довольно жёсткой тёмно - бордовой кожурой которого, между кремовыми перегородками с гнездышками располагаются рядами гранатовые зёрна. Они розовые или красные, гладкие, прозрачные, блестящие, похожие на драгоценные камни. Зернышко граната представляет собой семечко, окружённое сочной кисло-сладкой мякотью.

Итальянцы называют гранат «мелеграно» (если перевести дословно — «яблоко из зёрнышек»).

Дерево граната родом из Персии. Как ни странно, но плод граната — это невероятно разросшаяся субтропическая ягода.

Гранат любят очень многие. Плоды граната широко используются в свежем виде, из его сока готовятся приправы и соусы к различным блюдам.

Итальянцы из граната готовят простой соус. Для этого нужно просто выпаривать гранатовый сок на медленном огне в течение часа. Потом его можно подавать к рыбе, мясу или птице.

Гранатовый сок добавляют в маринады при мариновании говядины или баранины, он придаёт блюдам очень нежный кисловатый оттенок.

Мифы о гранате.

Один из древнегреческих мифов повествует о том, что бог подземного царства Плутон дал съесть похищенной им Прозерпине несколько зёрен граната, чтобы она никогда не покидала его. В обычаях многих народов зёрна граната считаются символом нерасторжимого брака.

Восточные народы с древности и до наших дней считают гранат символом богатства, изобилия и плодородия, называя гранат королём всех плодов. Есть даже такое мнение, что зубчатый хвостик плода граната стал прообразом королевской короны.

Бытует легенда, что в гранате ровно 365 зёрнышек — столько же, столько дней в году. Но, на самом деле, семян в плоде может быть больше тысячи!

Лечебные свойства граната и его использование в народной медицине .

Многие уверены, что железа в гранате гораздо больше, чем в каком-либо другом даре природы.

Поэтому, гранат нередко рекомендуют больным с анемией, или, как говорят в народе, малокровием. Но в действительности в одном зрелом гранате среднего размера (весит он примерно 150 грамм) драгоценного железа всего 0,2–0,3 мг. Чтобы набрать дневную норму железа, нужно съесть от 40 до 70 таких плодов. Так что как источник железа гранат абсолютно бесполезен. Вообще этот металл лучше искать не в растительных продуктах, а в мясе и печёнке. В них железо содержится в приличных количествах, и самое главное — «животное» железо в отличие от «растительного» хорошо усваивается. Но гранат не так уж и плох. В нём много антиоксидантов, мало калорий, нет жиров и холестерина. Есть в гранате умеренные количества некоторых витаминов: например, аскорбинки в нём около 16% дневной нормы. Совсем немало клетчатки, в среднем гранате её около пяти грамм, это четверть дневной нормы. Как лекарство гранат использовать, наверно,

Про гранат как лекарство ходят легенды.

О целебных свойствах граната писали многие учёные и философы древности.

Например, Ибн Сина писал о гранате: «Кислый гранат, особенно сироп из него, обладает желчегонным действием. Гранатовый сироп и густо сваренный сок граната помогают от похмелья. Поить зернами граната в дождевой воде полезно от кровохарканья. Все части граната помогают от перебоев сердца. При лихорадках полезно пить кислый гранатовый сок после еды. Гранатовая корка, вскипячённая в вине, убивает глисты и закрепляет желудок».

Гранат до сих пор применяется в итальянской народной медицине.

Высушенную кожуру граната заваривают как чай, это эффективное средство от поноса. Высушенные перегородки из плода граната добавляют в чай — они успокаивают нервную систему, уменьшают возбуждение.

Косточки граната тоже вполне съедобны.

Китайцы, например, полагают, что перетёртые вместе с сахаром семена граната весьма полезны мужчинам. Оказывается, фрукт помогает избавиться от импотенции.

Специалисты заявляют, что гранат оказывает такой же эффект, как и виагра. 2 этих фрукта в сутки способны повысить содержание оксида азота в стенках кровяных сосудов. К тому же действие граната — как стимулятора потенции — намного выше остальных народных средств: красного вина и зеленого чая.

Он понижает давление и способен он и вылечить атеросклероз. Исследования свойств граната показали, что он действительно может защитить Ваше сердце и кровеносные сосуды. Он поддерживает приток крови к сердцу, даже когда Вы находитесь в состоянии стресса, замедляет утолщение сонной артерии на шее

Женщины тоже могут получить от граната немало пользы: это лакомство помогает избежать рака груди.

Сок граната утоляет жажду, снижает температуру. Если его развести с водой в пропорции 1:1 и полоскать горло, ангина пройдет быстрее. Соком граната итальянцы также смазывают ожог.

Гранатовый сок, отжатый через марлю из очищенных зерен, меньше, чем любые другие яркоокрашенные со­ки, вредит аллергикам. Ведь лишенные запаха, алые «бу­сины» не имеют в составе ни эфирного масла, ни сложных ароматических соединений, провоцирующих «аллергиче­ские нападки». Его можно разводить обыкновенной во­дой в любых пропорциях — приятный вкус и цвет напи­ток будет иметь даже в том 1 случае, если концентрация сока к воде составит 1:9.

Гранатовый сок полезен при анемиях разного проис­хождения, упадке сил, пони­женной кислотности, диспепсиях. В частности, жите­ли Юга считают гранат фрук­том для детей, стариков, и бе­ременных женщин.

А еще гранатовый сок — не­плохое косметическое средство. Его можно использо­вать как лосьон при жирной, пористой коже, как стягива­ющее и уменьшающее сек­рецию желез средство.

Омолаживающее дейст­вие на кожу обеспечивают гранату кислоты, содержа­щиеся в соке. Своеобразный «фруктовый пилинг» способ­ствует отторжению «отрабо­танной» кожи, подкисляет эпидермис, мешая развитию всяческих микроорганиз­мов, высветляет пигментные пятна и веснушки. Можно добавить его и в воду при полоскании волос после мытья — кислоты ней­трализуют остатки щелоч­ного шампуня, а волосы приобретут блеск.

Если же использовать для полоскания волос отвар гра­натовой корочки с луком (в 2 литрах воды заварить по горсти луковой шелухи и гранатовой кожуры), шеве­люра начнет отливать тем­ным золотом.

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 



  • На главную
    Реклама