Как выжать сок из граната

 

Гранат — фрукт уникальный, богатый витаминами и минералами, повышающий гемоглобин и просто дарящий хорошее настроение тому, кто его употребляет. Так же считается, что гранатовые плоды снижают риск появление рака груди у женщин, помогают при атеросклерозе, борются с дизентерийной и туберкулезной палочкой. Часто любители граната задают вопрос: а как выжать сок из граната? Это ведь будет сложнее, чем, к примеру, из яблока?

Так вот, обычно сок яз граната добывают путем прессования. Для этого вполне подойдет ручной пресс. Чтобы сока получилось вдоволь, возьмите хорошо вызревший гранат.

Алгоритм приготовления гранатового сока:

1.Впервую очередь протрите гранат и освободите его от шкурки. Затем разберите семена, обязательно освободив их от перегородок и связывающей шкурки. Если этого не сделать, ваш напиток будет иметь кисло-горький вкус.

2. Разверните марлю, ссыпьте в нее семена граната и сверните ее в мешочек.

3. Сформированный мешочек положите под крышку пресса, закройте ее и медленно, но уверенно поворачивайте финт, пока зерна не выделят сок

4. Изначально полученный сок будет мутным. Чтобы осветить его, прогоните сок через какую-нибудь плотную ткань. Чтобы получить вкусны и полезный напиток, смешайте гранатовый сок с соками свеклы или морковки.

5. В принципе, процесс выжимания сока из граната можно упростить. Для этого используйте обычную соковыжималку. Не очищая от кожуры, разрежьте гранат на две половинки. Каждую половинку по очереди прижмите к конусу соковыжималки. Используя этот способ, будьте готовы к тому, что сок будет иметь горьковатый оттенок, т. к. полностью удалить белые перегородки из фрукта будет невозможно.

 



  • На главную
    Реклама